Apabila anda termasuk orang yang berkelebihan berat badan dan ingin menurunkannya. Di Solo sejak lama sudah terdapat menu kuliner yang sehat, nikmat dan banyak manfaat, yaitu Tahok, kuliner rakyat penuh manfaat.
Tahok merupakan kuliner langka tradisional Cina yang masih tersisa di era modern ini, tahok dahulunya dibawa pendatang dari Tionghoa yang tinggal di sekitar Pasar Gede dan kemudian diturunkan dari generasi ke generasi hingga saat ini.
Tahok memiliki kandungan gizi yang tinggi. Jika dikonsumsi setiap pagi secara rutin Tahok dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dan juga cocok sebagai menu diet karena dapat menurunkan berat badan dan mengurangi obesitas.
Untuk penyajiannya Tahok disiram dengan kuah yang berbahan dasar gula merah, daun sereh, daun pandan, dan jahe. Dengan bahan kuah seperti itu, tahok juga terasa sangat cocok sebagai menu penghangat badan.
Untuk dapat menikmati makanan tahok ini dapat kita jumpai disekitar pasar gedhe Solo, dengan hanya merogoh kocek Rp. 5.000 sudah dapat menikmatinya. Pedagang Tahok saat ini hanya tinggal beberapa saja, dan biasanya mulai berjualan dari pagi hari sekitar pukul 06.00 hingga sore hari menjelang senja. [PRO/NAR]
